之前在晶華飯酒店上班的時候，公司有推出自家餐廳的餐卷，
當時買了一張壽喜燒的餐卷去吃，才發現原來壽喜燒這麼好吃，之前都不知道，真的是太孤陋寡聞了，
但是如果沒有購買餐卷，三燔的壽喜燒價格頗高，平常真的很難去吃，
於是就開始上網搜尋其他平價推薦的壽喜燒，查詢到眾多人推薦的一丁壽喜燒，
大部分的評價都是極好的，而且肉品的等級很高，
搜尋了一下關於一丁的食記，發現他有兩間分店，但是雙連店的資訊比較少，我們就選擇了景美瀚星百貨的一丁，
以吃到飽的餐廳，價格算是很親民，尤其是平日的價格更是讓人想要天天來吃，
這間一丁在瀚星百貨的地下室，一進去就看到門口有一個冷藏櫃，裡面擺滿了販賣的肉品，
而且現場提供肉品的過程都透明化，讓顧客可以直接看到我們是食用什麼樣的肉，
進去之後就有人幫我們帶位，或許是因為百貨公司的地下室，這間的座位算是蠻多的，
上座沒多久之後前菜就來了，速度算是蠻快的，這一次的前菜是蒸野菜，味道很清淡，
野菜用完之後沒多久，服務人員就過來幫我們開鍋，我覺得一丁壽喜燒有個好處就是蔬菜是採餐車制，
服務人員會推餐車來詢問是否需要車上的蔬菜，然後夾到蔬菜盤裡，不用一直起身還蠻方便的，
開鍋的時候，洋蔥香味讓我整個胃口大開，迫不及待的想開始大快朵頤一番了!!
他們很特別，把牛五花稱為卡路比，而且色澤真的很漂亮，光是看肉就知道好不好吃的
一開始會先來卡路比，肩夾肉，還有一盤豬肉，不過通常我是都比豬肉換成卡路比~我愛吃牛!
看這肉下鍋，口水都留下來囉，而且燙熟的肉居然會有閃亮亮的黃金色耶!!
旁邊會有一瓶水與一瓶醬汁，鹹淡可以自己調整~
餐後甜點有黑糖麻糬冰淇淋與奶酪可以選擇，我選擇的是奶酪，
而上甜點的同時也會附上一份檸檬片，可以把糖夾在檸檬片裡在入口，
不過這味道好難形容，因為檸檬酸酸的，皮苦的，糖甜的，
不會難吃，不過就一個說不上來的味道，我個人是不討厭，吃完很解膩，
不過若是討厭酸與苦的朋友們就點冰淇淋吧~~
後記：
其實我家去景美店的距離比較遠，但是第一次吃就想說去比較多人有評價的，
吃過一次之後發現真的很棒，後來就去雙城店吃吃看，因為距離比較近，
發現品質是一樣好的!! 雙城店在晴光市場裡哦!!